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Bruschetta


Une bruschetta [bru'sket'a] est un hors-d''uvre d'origine italienne. Les ingrédients qui la composent consistent en général d'une tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de petits morceaux de tomates, assaisonnée de basilic. À cela s'ajoute quelquefois poivre, sel, piments forts, poivrons et fromage. Il en existe de nombreuses variantes. © Wikipédia
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