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Tamago Kake Gohan


Tamago kake gohan (''''', « sauce d''uf au-dessus de riz ») est un plat populaire japonais au riz bouilli et 'uf cru, et, optionnellement, à la sauce soja. Image:Egg-gohan1. jpg|Cassez un 'uf frais dans un Kobachi('', petit bol). Image:Egg-usu1. jpg|Versez votre quantité favorite de sauce soja dans le Kobachi. Image:Egg-usu2. jpg|Battez l''uf et la sauce soja. Même si le mélange devient un peu noir pas de problème. Image:Egg-gohan4. jpg|Creusez un trou au centre du riz cuit d'un Chawan ('', un bol de riz) avec des baguettes. Image:Egg-gohan5. jpg|Versez la sauce dans le trou. Image:Egg-gohan6. jpg|Mélangez la sauce avec le riz. Le noir s'atténue et l''uf battu qui paraissait noir avec la sauce soja brille d'une couleur dorée. © Wikipédia
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