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Mitraillette


La mitraillette est une préparation culinaire belge, constitué d'une demi-baguette, dans laquelle on met une viande cuite à la friture, des frites et de la sauce. La mitraillette est très répandue dans les friteries et les snacks; elle est également connue sous le nom de routier en région liégeoise ou spécial, pain spécial ou pain frites dans la région du Centre. Dans beaucoup de snacks bruxellois, il est simplement appelé sandwich. Son origine probable est le Hainaut. En France, un sandwich similaire est vendu sous le nom d'Américain. © Wikipédia
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